Лінія продуктів

• Закупівля високоякісної сировини: Компанія безпосередньо закуповує свіжі овочі у місця походження. Він наполягає на виборі першокласного охолодженого свіжого м'яса від JINLUO. Крім того, компанія ретельно відбирає високоякісне пшеничне борошно, імпортоване з Канади та з району рівнини Хетао в Китаї. Вся ця сировина відповідає національним стандартам харчової безпеки, забезпечуючи базову якість продукції.

• Сувора перевірка: Після того, як сировина прибуде на фабрику, професійні інспектори якості проведуть ретельні перевірки. Це включає перевірку зовнішнього вигляду, виявлення залишків пестицидів, мікробне тестування та тестування фізичних і хімічних показників. Ці кроки гарантують, що сировина не містить забруднень, домішок і псування, а також відповідає виробничим вимогам.

• Зберігання сировини: Є спеціальні складські приміщення та приміщення. Придбана сировина, така як борошно, м’ясо, овочі, зберігається в категоричних умовах, щоб забезпечити свіжість і якість інгредієнтів.

• Обробка сировини: Обладнання для попередньої обробки, таке як овочерізки, машини для нарізання кубиками, центрифуги та подрібнювальні машини, використовуються для нарізання овочів відповідних форм і розмірів. Для подрібнення м’яса на м’ясні начинки використовується таке обладнання, як м’ясорубки та м’ясорубки.

• Виготовлення тіста:Використовують вакуумні тістомісильні апарати, автоматичні водяні ваги, тісторозкачувальні машини. Борошно, вода та інша сировина додаються автоматично відповідно до заданої пропорції. Їх перемішують для утворення тіста відповідної м’якості, твердості та в’язкості. Згодом добре вимішане тісто розкачується та розрізається тісторозкатковою машиною для отримання звичайних заготовок тіста.

• Начинка: Використовуйте міксер та інше обладнання, щоб додати оброблене м’ясо, овочі та іншу сировину для начинки пропорційно до формули. Одночасно додати приправи за ексклюзивною секретною формулою продукту, ретельно перемішати, щоб фарш рівномірно перемішався. Під час процесу перемішування температура та час будуть контролюватися для досягнення ідеального смаку та аромату. У процесі змішування начинки будуть повністю враховані такі фактори, як смак, поживність і аромат продукту.

• Автоматизоване формувальне обладнання: Компанія застосовує сучасне автоматизоване обладнання для формування, таке як пельменниці, машина вонтон тощо, для формування змішаних начинок і тіста. Обладнання може точно контролювати форму, розмір і вагу продукту, щоб гарантувати, що кожен продукт відповідає стандарту.

• Ручна допомога: Для деяких спеціальних продуктів або деталей, які потребують тонкої обробки, досвідчені працівники нададуть ручну допомогу, щоб переконатися в деталях і якості продукту.

•Швидке заморожування: Сформована їжа буде негайно відправлена ​​в тунель швидкого заморожування для швидкого заморожування. Температура швидкого заморожування точно контролюється на рівні -38 ℃, що може знизити температуру їжі приблизно до -18 ℃ за короткий час, ефективно зафіксувати поживність і смак їжі та запобігти розвитку мікроорганізмів.

• Автоматизоване пакування: Пакування швидкозаморожених продуктів здійснюватиметься за допомогою автоматизованого пакувального обладнання. Пакувальні матеріали відповідають стандартам безпеки харчових продуктів, які можуть ефективно захистити харчові продукти та запобігти забрудненню та псуванню. У процесі пакування дата виробництва, термін придатності, поживний склад та інша інформація про продукт будуть позначені для полегшення ідентифікації та використання споживачами.

• Суворий контроль якості: Упакована продукція буде знову суворо перевірена, включаючи мікробне тестування, тестування на важкі метали, сенсорне тестування тощо, щоб переконатися, що продукти відповідають національним стандартам харчової безпеки та вимогам компанії до якості.

• Низькотемпературне зберігання: Відповідна продукція зберігатиметься в низькотемпературному холодильному сховищі, а температура контролюється нижче -18 ℃ для підтримки якості продукту та продовження терміну придатності. У той же час компанія буде регулярно проводити вибіркові перевірки продукції на складі, щоб забезпечити її стабільну якість.